Donat Kentang

Yang suka sama donat, yukk monggo dibuat donat kentang empuk, nyammy
ini bahan2nya ;)

Donat kentang
Bahan:
- 500gr tepung terigu (aku biasa pake cakra kembar)
- 250gr kentang, kukus/rebus, haluskan dan dinginkan
- 50gr susu bubuk
- 1 bungkus ragi instan/ 11gr (fermipan)
- 100gr gula halus
- 75gr margarin
- 1/2 sdt garam
- 4 butir kuning telur
- 100ml air dingin

Cara:
- campurkan tepung terigu, gula, susu, garam, ragi instan, aduk rata dan masukan kentang halus aduk rata
- masukan kuning telur dan air dingin, uleni hingga rata dan 1/2 kalis
- tambahkan margarin, lalu uleni sampai kalis elastis, tutup adonan dengan kain dan diamkan 15 menit
- bentuk adonan menjadi bulat dan beri lubang ditengahnya, diamkan selama 20 menit sampai mengembang
- goreng hingga matang
- setelah hangat beri taburan gula halus (agar menempel taburi saat hanggat yah)
- atau beri topping sesusai selera

selamat mencoba ;)