Pizza

Nonton acara tv cara buat pizza...langsung deh ngiler buat bikin sendiri...hayooo siapa yang suka pizza??? Ini dia resepnya ;)

Bahan roti:
- 100gr tepung terigu (segitiga biru)
- 150gr tepung terigu (cakra kembar)
- 150ml susu cair hangat (aku pake uht ultra dipanaskan sbntr)
- 35gr margarin
- 3 sdm minyak goreng
- 1 butir telur 
- 4gr ragi instan (fermipan)

Cara membuat roti:
- campurkan tepung dan fermipan sampai rata
- tambahkan margarin lalu aduk lagi, tambahkan minyak goreng
- setalah rata masukan telur dan kemudian susu, aduk adonan sampai kalis elastis

Saus tomat aku buat sendiri, ga pake yang botolan

Bahan: 

- 1/2 kg tomat segar

- 1/2 buah bawang bombay

- garam secukupnya

- gula pasir secukupnya

Cara: 

- rebus air sampai mendidih, masukan tomat, rebus sampai matang, kurang lebih 5menit

- angkat dan langsung masukan ke air es (proses ini agar warna tomat tetap merah segar)

- kupas bagian kulit dan buang bijinya, lalu haluskan dengan blender

- tumis bawang bombay yg sudah di cincang tipis hingga harum

- masukan tomat yg telah dihaluskan, beri garam dan gula

- rebus sampai mengental, kira2 30-45menit

Sebelahnya itu daging cincang yang sudah ditumis dengan bawang bombay dan bawang putih...

Dan ini aneka topping yg aku siapin ;)

Sosis, lada hitam, keju cheddar, daging giling yg sudah ditumis, keju mozarela, bawang bombay (kalo suka pake topping lain juga bisa)

Cara: 

- pipihkan adonan roti yang sudah didiamkan 15 menit, sampai berbentuk bulat, tusuk2 dengan garpu

- beri olesan saus tomat diatasnya, sisakan sedikit dibagian pinggir

- beri taburan keju cheddar, daging giling, sosi, bawang bombay, lada hitam, dan terakhir keju mozarela

- gulung bagian pinggir roti sedikit

- panggang selama 30 menit sampai matang

Karena suamiku lebih suka pizza yg tipis, satu resep ini bisa jadi 2 loyang ukuran diameter kira2 30cm

Happy baking ;)