Pastel

Bahan:

- 250gr tepung terigu

- 1 butir telur ayam

- 50gr margarin dilelehkan

- 75ml air dingin

- garam secukupnya

Bahan Isi: 

- 3 buah wortel, dipotong dadu kecil

- 3 buah kentang, dipotong dadu kecil

- 2 buah bawang putih, haluskan

- 1/4sdt lada bubuk

- 1/4 gelas air

- 2 butir telur rebus dibagi 8

 Cara membuat isi:

- tumis lada bubuk dan bawang putih halus hingga harum, masukan kentang dan wortel, tambahkan air dan masak sampai wortel dan ketang matang

Cara membuat pastel:

- masukan tepung terigu, garam, aduk hingga rata

- masukan telur yang telah dikocok lepas, aduk sampai rata

- tambahkan mentega cair, aduk rata

- tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai kalis elastis

- ambil adonan sedikit, pipihkan dengan gulungan adonan kayu/adonan gulung untuk buat kue bawang

- bentuk bulat, beri isi dan telur rebus

- pipihkan dibagian pinggir agar menempel sisinya, bentuk pinggir agar bermotif kepang

- goreng hingga kecoklatan

Selamat mencoba