- 65gr tepung maizena
- 600ml susu cair (aku pake susu ultra full cream)
- 200gr gula pasir
- daging kelapa muda dari 2 butir kelapa
- 2 buah kuning telur
- kacang kenari cincang kasar
- 125gr kismis
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt rhum esense (optional)
Cara:
- aduk sedikit susu dengan kuning telur, lalu tambahkan sisa susu, garam dan tepung maizena, aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal (kalau perlu bisa disaring)
- rebus campuran tadi diatas api sedang sambil terus diaduk sampai meletup2, angkat
- kemudian masukan daging kelapa & rhum (optional)
- masukan ke loyang tahan panas/menggunakan cetakan alumunium foil yang telah diolesi margarin
- beri taburan kacang kenari dan kismis pada bagian atasnya
- kukus selama 30 menit
0 komentar:
Posting Komentar