Jumat, 29 Agustus 2014

Jangan Tanya Kapan

0 komentar

Saat yang diharapkan tidak sesuai dengan keinginan, kadang perasaan sedih, kesel, kecewa, campur aduk jadi satu. Berat yahh sebenernya...
Tapi kalo kita pikir lagi, banyak banget hikmah yang bisa diambil didalamnya. Apa yang menurut manusia baik, ga selalu baik menurut Allah SWT...right???

Kalo ngomong gampang yah, tapi ngejalaninnya yang susah..:D
Aku belajar banyak banget dari pengalaman aku, dan juga pengalaman orang lain.

'Penantianku'
Aku menikah 18 Juli 2009...yaa aku sudah 5 tahun lebih menikah, bahagia yaa pasti, kadang sedih juga, susah seneng sudah dilalui bareng. Bagi sebagian pasangan mendapatkan buah hati itu gampang banget, menikah, sebulan kemudian langsung hamil. Aku dan suami bukan termasuk pasangan yang langsung dikaruniai keturunan. Kecewa? Yaa..manusiawi yah 

Ikhtiar kita juga macem2, mulai dari periksa ke obgyn, sampe alternatif juga kita cobain.
Mulai dari yang di Jakarta, Tangerang, sampe ke Mojokerto Surabaya juga kita jalanin. Keluarga juga termasuk yang selalu mensupport aku dan suamiku. Inget juga bapakku pernah mendatangkan ustad dari Medan untuk bantu aku, ustad itu kasih saran supaya buat jamu herbal sendiri, aku inget banget waktu itu salah satu bahannya delima putih. Saking antusiasnya bapakku bantu nyari delima putih itu di sekitar rumah aku dan bilang 'demi cucu'. Hikss terharu banget waktu itu..

Segala macem pertanyaan dari orang sekitar, teman dan keluarga juga sering banget kita hadapi, dan selalu jawab 'doain aja smoga cepet dipercaya' sambil pasang senyum yang paling lebar...:)
Kadang kuat ngadepin semua omongan orang yang nyesss dihati, kadang nangis juga kalo udah ga kuat nahannya. Meskipun banyak juga orang2 disekitarku yang kalau ketemu, dia mendoakan supaya aku cepet dikasih momongan. Aamiin...Terima kasih doanya :) 

Dari semua perjalanan aku tentang penantian aku nunggu si dede..aku juga belajar banyak dari semua ini, hikmah yang mungkin masih banyak banget yg aku blm tau apa maksud Allah untuk aku dan suamiku.
Yang aku tau, aku dan suami jadi punya lebih banyak waktu untuk berdua, bisa lebih kasih waktu buat orang tua untuk sekedar ngobrol dan denger curhatan mereka, lebih tau juga rasanya sakit dan risih karena pertanyaan2 orang2 disekitarku, dan dari situ aku sadar aku ga mau tanya2 soal teman atau saudara atau sahabatku 'kapan nikah??' , 'kapan punya anak??' ,kapan??? Kapan??? Dan kapan??
Karena semua itu haknya Allah untuk menjawab. Right??

Mulai saat ini please jgn tanya kapan? 
I will get pregnant soon, InsyAllah ;)

Selasa, 26 Agustus 2014

Mpek2 Ikan Tenggiri

0 komentar
Baru dapet ikan tenggiri dari hasil mancing saudara...bingung mau dimasak apa?? antara otak2 atau mpek2...dan akhirnya mutusin buat mpek2 aja...langsung googling buat cari resep...biasa ya kalo googling bnyk banget versinya , tetep harus kira2 juga buat milih resep di google...
Ini dia resep yang aku pilih dan aku modifikasi sana sini...;) 
Bahan yang dibutuhkan:
- 500gr daging ikan tenggiri, haluskan 
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 400gr tepung sagu
- 100gr tepung terigu
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air es secukupnya
- 2 butir telur ayam rebus

Cara:
- campur jadi satu bahan2, masukan air es sedikit2 hingga adonan kalis/ tidak menempel
- ambil adonan yg sudah kalis, timbang kira2 50gr atau sesuai selera, pipihkan, taruh telur rebus yg sudah dibagi 6, tutup dan rapatkan bagian pinggirnya
- rebus mpek2 yg sudah dibentuk ke dlm air mendidih sampai mengambang, tiriskan
- goreng mpek2 sampai kecoklatan

Bahan cuka: 
- 250gr gula merah (pilih gula yg warnanya gelap agar warna cuka lebih gelap)
- 300cc air
- 5 buah cabe rawit merah, haluskan
- 3 buah cabe keriting, haluskan
- 8 buah bawang putih, haluskan
- 1 sdm asam jawa
- garam secukupnya
- 2 sdm ebi kering, haluskan

Cara:
- masak semua bahan kecuali ebi, masak sampai mendidih, saring
- masukan ebi halus 
 Ini dia penampakan sausnya


Senin, 25 Agustus 2014

Roti Goreng

0 komentar
Resep roti goreng ini gampang dan ga susah ko buatnya,,,alternatif menu sarapan...intip yukk ;)


Bahan:
- Roti tawar
- 2 butir telur ayam
- tepung roti

 Bahan isi:
- 3 buah kentang, potong dadu kecil
- 3 buah wortel, potong dadu kecil
- 150gr daging ayam cincang halus (rebus dulu ayamnya baru cincang)
- 3 butir bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1/2 sdt lada hitam (kalo mau pake lada putih juga boleh)
  
Cara:
- haluskan lada, bawang merah dan bawang putih
- tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukan ayam cincang, masukan wortel dan kentang, beri sedikit air kaldu sisa rebusan ayam, masak sampai wortel dan kentang matang.
- kocok lepas telur ayam, sisihkan
- ambil selembar roti tawar, beri isi di tengah roti kira2 1sdm, beri pinggiran roti dengan olesan telur, tekan2 sampai menyatu dan rapat
- masukan roti yang telah diisi kedalam kocokan telur ayam
- lalu gulingkan roti diatas tepung roti
- goreng hingga kecoklatan

Nyammmyy....selamat mencoba

Touring Bandung

0 komentar
Agustus 2010

Selalu penasaran gimana rasanya jalan jauh naik motor, Mas Rizal (kakak aku) yang udah lama ga touring, ngajakin aku dan suami buat jalan ke Bandung. Tadinya sempet ragu buat ikut tapi dia bilang 'dengan ato tanpa lo, gw tetep jalan'...(inget ga mas Rizal kata2 ini??)
pengen ikut tapi....mikir2...dan mikir lagi...akhirnya ikut aja deh hehe..
katanya sih mau jalan jam 6 teng...tapi biasa deh, baru bangun aja jam 6 :D
persiapan....packing2, cek motor...jalan jam 8 pagi dari Jakarta (Kelapa Gading), cuusssss 
berenti buat istirahat di daerah Karawang, sempet2in foto2 dlu disini


Lanjut lagi perjalanan... kita sempetin foto2 lagi di tempat istirahat ke2, Purwakarta

Disini badan udah kerasa pegel, tapi semangat masih gede banget...
jalan lagi yuk ahh...
setelah perjalanan kira2 5jam deh kalo ga salah...lumayan yahhh, kebayang gimana rasanya...:D
dan akhirnya sampe di tempat yang dituju...
yeesss,,, Kawah Putih, Bandung selatan...;)









Dari Kawah Putih lanjutin perjalanan lagi ke Situ Patengan, jaraknya ga jauh dari Kawah Putih...


Disini ga lama, karna takut kesorean buat lanjut jalan lagi...cuuusssss lanjuttttt
kali ini arah balik lewat Cianjur, sempet nyasar2 juga waktu arah balik di daerah Bandung :D biker nyasar...hihihi
Badan udah mulai kerasa banget cape' nya,,,di Purwakarta mampir dulu buat isi bensin dan istirahat..disini ada yang nangis,,wkwwkkwk...kalo inget jadi malu...yaaa yg nangis aku :D
minta pulang naik bis aja, udah ga kuat naik motor...hahahahha...lady biker cengeng
bukannya dikasih solusi malah diketawain sama mas Rizal & suamiku...inget bgt gimana nangisnya...hihi jadi malu...
setelah dibujuk, akhirnya yaaa apa boleh buat, lanjutlahhh..
istirahat lagi di Puncak Pas, Masjid At-Taaun...dari situ turun udah nyari2 penginapan, baru dapet penginapan di daerah cisarua,,,yessss akhirnya bisa ngelurusin badan...tiduuuuurrrrr....ZZZzzzzz
Pagi udah siap2 buat pulang,,,cek2 motor...pulang dehhh


Seru sih sebenernya Trip ini, cuma kalo diajak kesana lagi naik motor ogaaaaaaahhhhhh...:D
salutlah buat yang suka jalan jauh naik motor. Kalo aku kapokkk :D 
sampe ketemu di trip berikutnya ;)

Minggu, 24 Agustus 2014

Iga Bakar

0 komentar
Hari ini masak pesenan suami yang lagi libur... iga bakar ala mertua, hehe
resep ini aku dapet dari mertuaku, awalnya ga boleh bagi2 resep ini ke siapa2, :D
tapi ssssttttt jangan bilang2 yah...haha
setelah aku bujuk dan aku bilang ke mertua kalo bagi2 ilmu itu pahalanya banyak, bahkan kalo kita udah meninggal pun, selama ilmu yang kita bagiin masih digunain sama orang lain, pahalanya tetep mengalir...Aamiin InsyaAllah (kalo masalah ilmu agama begini aku dapet dari bapakku, hehe "My Dad My Pious Dad" love bapak :*)

ini dia resep iga bakar ala ibu mertua ;)


IGA BAKAR 
Bahan:
- 1/2 kg iga sapi
- 3 lembar daun jeruk purut (dirobek biar wanginya keluar)
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, digeprek....bahasa yg benernya apa ya digeprek?? ada yg bisa bantu? :D
- 4-5 sdm kecap manis
- 1sdt garam
- 1/2sdt gula pasir
- 2lt air untuk merebus iga

Bumbu halus:
- 20 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 20 buah cabe rawit merah
- 5 buah cabe merah keriting
- 1/2 buah tomat
- 2 butir kemiri (yang sangrai lebih enak, tapi kalo aku suka males sangrainya)
- 1 sdt ketumbar
- 2 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- lengkuas secukupnya
 ulek atau blender semua bumbu halus (gunakan minyak sayur untuk blender semua bumbu halus, jadi ga usah pake air yah blendernya)

Cara:
- rebus iga yang sudah dicuci bersih sampai setengah empuk
- tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum, masukan iga yg sudah direbus, tambahkan kaldu sisa rebusan iga
- masukan kecap, garam dan gula (kalo mau ditambah penyedap rasa juga boleh, tapi kalo aku ga pake) 
 - Masak sampai iga benar2 empuk, dan bakar deh ;)

Selamat mencoba....



Sabtu, 23 Agustus 2014

My adventure

0 komentar
Bromo (Agustus 2012)

Perjalanan dari Malang kira2 jam 5 sore menuju Bromo, dan baru sampe ke gerbang pintu masuk Bromo kira2 jam 9 malem. Muter2 buat cari penginapan, dpt penginapan jam 10 malem. Masih seru2an ngumpul sama keluarga dan nikmatin hawa dingin yang super dingin, Bbbrrrr.....
Yang keren lagi banyak banget bintang,,,,so sweet bgt hihi...romantissssssss :D

Jam 11 malem baru beranjak tidur, siap2 buat the real adventure ;)
Jam 2, pagi2 buta udah bangun dan persiapan buat ke 'Pananjakan' (kalo kata org sana bilang begitu) tempat buat kita liat matahari terbit...
Dinginnya kali ini super duper, tapi yang bikin kita hangat...1 mobil jeep ini diisi sama 12 org (termasuk bocil2)...haha antara irit ato pelit yah :D
pangku2an dehhh,,,hahayyy


Ini dia penmapakan yang ditunggu2 taraaaaaa.....'makjlebbb' rasanya Subbahanallah, kerennnnnn bangeeeettttttt




Perjalanan selanjutkan ke Kawah Bromo.
Foto ini diambil diatas kawah Bromo....parno banget kebayang kalo tau2 Bromo aktif pas lagi diatas situ. :D
langsung ngajakin buru2 turun, meskipun masih pada cape' dan pada bete karna cape' untuk naiknya aja blm ilang, ehh lgsg diajak turun...hehe maafin yah ade2ku :*



Kalo diajak kesini lagi masih mauuuuuu banget...ayooo siapa yg mau ke Bromo??? ajak2 yah ;)

Brownies Kukus Coklat Pandan

0 komentar
Masih masak kue yg dikukus. Ini sebenernya resep awal aku buat bolu kukus, kalo yg cappucino & pandan keju itu hasil modifikasi aku aja, sesuaiin sama bahan yg ada di kulkas...
 Langung aja ke resepnya yah...;)

BROWNIES KUKUS COKLAT PANDAN
 Bahan :
 - 3 butir telur ayam utuh
 - 3 butir telur ayam kuningnya saja
 - 100gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
 - 175gr gula pasir
 - 175ml minyak goreng
 - 100gr dark cooking chocolate (tim hingga leleh)
 - pasta pandan secukupnya
 - garam secukupnya
 - 1 sachet vanili bubuk
 - 1sdt tbm

 Cara:
 - mixer gula pasir, tbm, dan telur dengan kecepatan tinggi hingga mengembang
 - masukan campuran tepung terigu, vanili, dan garam aduk hingga rata
 - setelah tercampur rata, masukan minyak goreng, aduk lagi hingga rata
 - bagi adonan menjadi 2 bagian, satu adonan diberi pasta pandan, dan satu adonan lagi diberi coklat leleh
 - masukan adonan coklat terlebih dahulu kedalam loyang ukurn 20x20 yang telah diolesi margarin, kukus selama 20 menit
 - lalu masukan adonan hijau ke atas adoan coklat tadi, kukus kembali selama kurang lebih 30menit

   Ini dia hasilnya ;)

Selamat mencoba ;)

Bolu Kukus Pandan Keju

0 komentar
Hmm...kalo resep yg satu ini masih mirip2 resep sebelumnya...
Kalo yg sebelumnya cappucino itu kesukaan suamiku, kalo aku lbh suka yg pandan ini :)
Dibuat tetep malem diatas jam 9...karna suami kerja shift 2 dan baru pulang jam 11malem...sambil nunggu suami pulang...sambil iseng buat kue (sambil menyelam minum air)



BOLU KUKUS PANDAN KEJU
Bahan:
- 100gr tepung terigu protein sedang
- 175gr gula pasir
- 3 butir telur utuh (ini maksudnya putih sama kuningnya dipake yah..bukan utuh sama kulit2nya hehe)
- 3butir telur kuningnya saja
- 1sdt cake emulsifier (tbm)
- 1 sachet vanili bubuk
- garam secukupnya
- 175ml minyak goreng
- pasta pandan secukupnya
- keju cheddar untuk taburan kue


Cara:

- mixer dgn kecepatan tinggi telur, gula pasir, tbm hingga mengembang
- masukan campuran terigu, vanili dan garam, aduk hingga rata dengan kecepatan sedang
- masukkan minyak goreng, aduk hingga rata
- masukan pasta pandan aduk dengan spatula (dikit2 dlu masukinnya yah..kira2 aja...warna setelah dimasak lebih hijau dari sblm dimasak)
- kukus selama kurang lbh 40 menit (sbnrnya kalo dikukus jgn takut gosong yah...selama air dibawah kukusan masih ada it's ok ;) jadi mau kukus lebih lama juga gpp..tapi siap2 ngabisin gas aja..hihi)
- belah kue menjadi 2 bagian, beri krim ditengahnya, beri krim juga diatas kue dan beri taburan keju cheddar

Bahan krim:

- 50gr mentega putih
- 50gr margarin
- 3 sdm gula bubuk
- 1sachet susu kental manis

Mixer sampai putih lembut



Selamat mencoba yah ;)


Bolu Kukus Cappucino

0 komentar
Akhir2 ini suka bgt iseng2 googling buat cari resep2 masakan terutama cemilan. Abis magrib bingung mau ngapain.....buka kulkas...ehhh bahan kue manggil2 buat dimasak..:D
Puter otak mau buat kue apa yg kira2 ga musti nambah banyak bahan...(maklum akhir bulan..hehe)
Akhirnya buat bolu cappucino yg simple aja...
Sempet dirusuhin sama ade waktu mau buat kue ini :D


Berikut resepnya..

BOLU KUKUS CAPPUCINO
bahan:
- 100gr tepung terigu protein sedang (segitigabiru)
- 175gr gula pasir
- 3 butir telur utuh
- 3 butir kuning telur
- 175ml minyak goreng
- 1sdt cake emulsifier (tbm)
- 2 sachet cappucino instan (aku pake torabika cappucino)
- 1 sachet vanili bubuk
- 1/4sdt garam

Cara:
- masukan telur, gula, tbm kedalam wadah...kocok dengan mixer dgn kecepatan tinggi sampai mengembang
- masukan campuran terigu, vanili bubuk, dan garam, aduk hingga rata, setelah tercampur rata, turunkan kecepatan mixer
- masukan minyak goreng, aduk hingga rata
- ambil sedikit adonan, sisihkan
- tambahkan cappucino instan pada adonan
- masukan ke loyang ukuran 20x20 yg diolesi margarin
- masukan adonan putih yg disisihkan td diatas adonan yg sdh diberi cappucino
- aduk2 dengan lidi atau tusuk sate agar membentuk motif
- kukus kira2 40-50 menit

Dannn tadaaa :D
Sebenernya masih belom puas sama motif batiknya....tapi belajar itu mahal..hehe

Tips: 
1. Sebaiknya terigu diayak dulu agar tepung yg menggumpal bisa lbh halus dan udara yg ada didalam tepung bisa terbuang
2. Mengocok telur sebaiknya jangan berubah arah...misal searah jarum jam, hrs tetep seperti itu sampe akhir (kalo ini ilmu dari almarhumah ibuku yg ngajarin...makasih ilmunya ma')
3. Adonan yg putih untuk batik sedikit aja ya...kira2 10 sendok makan

Selamat mencoba ;) 

 

Learning and Sharing Copyright © 2012 Design by Ipietoon Blogger Template